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赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单

来源:食小餐        发布时间:2024-02-22

赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图1)


这个春节,多地餐饮业喜迎“开门红”。


根据美团、大众点评的数据显示,春节假期前5天,全国多地堂食套餐订单量同比增长161%,异地消费者贡献的订单量同比增长186%;抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》也显示,除夕至大年初六(2月9日-2月15日),吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。其中,美食订单同比增长99%。


从各地实际情况来看,这个春节,餐饮业迎来了久违的消费小高峰,餐饮盛况更胜去年,真真可谓是“肥年”。餐饮市场呈现良好势头。



赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图2)

超23亿人次出游

餐饮爆火成了“香饽饽”


春节作为中国最重要的传统节日之一,这个时间段内,各类消费活动呈现井喷式增长。其中,带动强大的消费势能便是旅游。


来自2024年综合运输春运工作专班的最新数据显示,2月10日至17日(农历正月初一至初八),中国全社会跨区域人员流动量预计累计23.11亿人次。


飞猪发布的《2024春节假期出游快报》显示,甲辰龙年春节成为史上最火爆的春节旅游假期,国内游预订量已大幅超越2019年同期,其中中长线游同比去年大增超3倍。


赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图3)

△图片来源:辽宁日报


散落在各地的餐饮消费者们,扎堆涌入热门旅游城市,“尔滨”热情不减,淄博引力不断,长沙、青岛、北京、上海等地都迎来了“爆棚”时刻。而旅游热度的攀升也带动了餐饮行业。


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最高销量增长超800%

东北餐饮迎“开门红”


年味浓、人气足、消费旺!春节黄金周期间,东北消费市场展现出了蓬勃生机和旺盛活力。


哈尔滨春节旅游市场持续火热,官方15日公布的数据显示,2月10日至14日,全市累计接待游客629.8万人次,同比增长 82.9%,也交出了一份亮眼的餐饮消费成绩单。美团数据显示,春节期间,哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%。


赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图5)

△图片来源:辽宁日报


哈尔滨海底捞各门店客流均大幅增长,其中位于热门景区中央大街的海底捞新一百店,初一至初六的累计客流较去年同期增长超70%。


茶饮品牌甜啦啦官方也表示,春节期间,甜啦啦全国门店销量较去年同比增长达400%,环比提升135%。其中,东三省门店销量同比去年提升均超过800%。


春节假期,辽宁省各地餐饮消费持续火热。2月18日,辽宁省商务厅相关负责人表示,据省商务厅监测,全省160余家重点商贸流通企业销售额同比增长14%,恢复至2019年同期的119.5%。其中,餐饮消费增势强劲,春节期间重点监测餐饮企业营业收入同比增长33%,恢复至2019年同期的113.4%。据美团大数据显示,春节期间外地游客餐饮类消费同比增长112.1%,与2019年相比增长356.2%。


赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图6)

△图片来源:辽宁日报(沈阳老北市)


吉林市着力打造年节消费场景,积极开展各类商贸促销活动,在全市范围打造了10条特色美食街区。吸引大量外地游客来吉消费,带动住宿餐饮业快速提升,春节销售额达2160万元,创历史新高。

春节假期,“吃、住、游、购、娱”场景消费用户数量占总消费用户数的29.6%,较上年提高6.6个百分点;消费金额占总消费金额的36.9%,较上年提高7.9个百分点。餐饮类消费额同比增长57.6%。


内蒙古自治区各级商务部门认真落实各项促消费政策措施,全力做好节日市场供应和消费促进工作,组织开展近500场消费促进活动,参与企业3000余家,据商务部监测数据显示,春节期间,全区重点监测的285家商贸企业累计实现销售额10.34亿元。全区重点监测的72家餐饮企业营业收入实现2652.5万元,同比增长25.8%。


结语


一年之计在于春,春节假期是国内餐饮消费市场重要的发展节点。龙年春节档的爆火,无疑开了个好头,给整个餐饮业带来莫大鼓舞,也让不少餐饮人有了更充足的信心。


海名·2024第11届沈阳餐博会将于2024年4月18-20日在沈阳国际展览中心举办,是东北地区开年首场餐饮食材大展,这个阶段也是餐饮人抢占生意的绝佳时机!一起期待东北餐饮市场焕发新的活力。


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赢麻了!东北这个春节餐饮消费“热辣滚烫”!交出亮眼成绩单(图7)

海名·2024第11届沈阳餐博会

4月18-20日 沈阳国际展览中心

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